Einbeck
Einbeck ist selbständige Gemeinde in Südniedersachsen mit 26.000 Einwohnern. Das Stadtbild im Zentrum ist geprägt von mehr als 150 spätmittelalterlichen Fachwerkhäusern. Des Weiteren ist Einbeck wegen seiner jahrhundertealten Brautradition als Bierstadt bekannt.
Wie bereits erwähnt hat Einbeck besondere Bekanntheit durch das gleichnamige Bier erlangt. Des Weiterenn ist die Stadt mit seinem Einbecker Bier Ursprung aller Bockbiere.
In Einbeck kann man die Brauerei bis ins Jahr 1378 zurückverfolgen. Heute gibt es die Einbecker Brauhaus AG, die weit über die Region hinaus die 750-jährige Tradition der Einbecker Bierbrauer symbolisieren soll.
Es gibt in Einbeck zahlreiche verschiedene Handwerksbetrieben, wobei eine bedeutende Handwerkskunst nicht vergessen werden darf, nämlich der Einbecker Blaudruck. Hierbei handelt es sich um eine Erfindung des frühen 18. Jahrhunderts, welches aus dem traditionellen Färberhandwerk hervorgegangen ist. Ein ortsansässiger Familienbetrieb blickt in diesem Fall auf eine über 360-jährige Tradition zurück.
Weiteres ansässiges Unternehmen ist unter anderem die KWS SAAT AG, welche Saatgut für landwirtschaftliche Nutzpflanzen züchtet und zu den führenden Unternehmen in der Pflanzenzüchtung weltweit gehört. Auch gibt es das international agierende Unternehmen Kurt König in Einbeck, welches als Komplettanbieter für Baugeräte und Baumaschinen gilt. Zu guter Letzt findet man in Einbeck auch die Automobilzulieferindustrie mit den Firmen Kayser Automotive Systems und DURA Automotive Systems sowie der Kettenhersteller Arnold und Stolzenberg.
Das Bildungssystem in Einbeck besteht aus der Geschwister-Scholl-Schule, Ganztagsschule, der Pestalozzischule. der Grundschule am Teichenweg, der Grundschule Salzderhelden/Vogelbeck, der Leinetalschulen Drüber, der Grundschule Dassensen/Holtensen, der Grundschule Wenzen, der Geschwister-Scholl-Schule, der Wilhelm-Bendow-Schule, der Löns-Realschule, dem Gymnasium Goetheschule mit Ganztagszweig, der Berufsbildende Schulen Einbeck und der Krankenpflegeschule.
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